Jatetxea

Beti-Jai Jatetxea 1941. urtean Iturri-Huerta familiak sortutako Landa Hotel Gastronomikoa da. Bere hastapenetatik, familiak berak eraman du aurrera, haien etengabeko ahalegin eta arreta bereziari esker. Hori dela eta, Foru Erkidegoko ostalgintzaren kokagune ospetsua bihurtzea lortu dute.

Jatetxearen sorreratik, Beti Jai-k lan handia egin du menu gastronomiko bikaina eskaini ahal izateko. Gure ohiko edo betiko sukaldaritzak gastronomiako azken joerei jarraitzea eta zapore berriei egokitzea lortu du, beti ere bere kutsua galdu gabe.

Betiko sukaldaritza eta sukaldaritza berritzailearen nahasteari esker, jakiak dastamenerako gozamena izatea lortu dute. Beti-Jai Erresumako Jatetxeen Elkartearen kide da. Elkarte hori, Foru Erkidegoko puntako guneek sortua izan da, eta Nafarroako Goi Sukaldaritza bultzatzeko xede du.